Взимам някакви добри телешки пържоли или карета. Слагам ги в плитка тавичка. Подправки: сол, черен пипер, кимион, малко зехтин, добавям бира без да покривам телешкото. Слагам в фурна да се запичат. Обръщам ги един път след като работата потръгне. Като се изпари бирата и остане почти само зехтина телешкото се изяжда. С апетит свежа салата и пържени картофи е чудесно.

Share

This entry was posted on Thursday, March 22nd, 2007 at 2:02 am and is filed under Разни работи. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.